Caffitaly system亦称caffitaly系统，是最流行的咖啡胶囊系统，由意大利老牌的GAGGIA公司研发并主力推广。

caffitaly系统的咖啡胶囊的核心技术是使用了胶囊里上下部位的两个微型过滤加反压器（图示），当泵浦(PUMP)产生出来的高压(15Bar)穿透胶囊时，咖啡粉马上受到第一层的微型加压过滤器并施压平均的分布，就如同冲煮传统标准意式咖啡前的加压咖啡粉的动作，由上面微型过滤均压器均匀带进的压力使得8克的咖啡粉(意大利标准剂量)受到完整的挤压效果并加以淬取, 然后再透过第2个微型过滤反压器，咖啡粉接受到反弹压力效果，能冲煮出更浓郁、香纯的标准道的意式咖啡，得到一层迷人赭红色的Crema，这就是意式espresso咖啡的精华。

参与caffitaly系统咖啡烘焙商有Ecaffe、Cagliari、Chicco Doro、CoffeeOrange、Tchibo，都是欧洲知名咖啡烘焙商，各自都有自己品牌的咖啡胶囊，适合所有caffitaly系统的咖啡机，有强大的品牌商做后盾支持，咖啡胶囊才会得到更好的发展。

caffitaly系统的咖啡机由意大利知名专业咖啡机品牌GAGGIA领头推广，拥有多款家用型机器以及商用、专业型机器。参与caffitaly系统的咖啡机品牌商有：意大利GAGGIA、SEACO、LAPAVONI，德国TCHIBO，荷兰PRINCESS等。